À la salle à manger du Gîte de la Chapelle de Pointe des Monts
Les samedis 25 juin, 02 juillet et 09 juillet 2011.
Chef : Madame Diane Lebrasseur
Entrée : L’aiguillettes de canard à saveur de miel
Vin rouge Brouilly a.c Georges Duboeuf, France, 2006
Entrée : Une mini tarte aux pommes et noix de St-Jacques
Vin blanc Bourgogne Aligoté, Marquis de Jouennes, France, 2006
Potage : Un velouté de poireaux aromatisés de poires
Plat : Un filet mignon de porc confit à l’orange et tuiles de pomme de terre
Vin rouge Mouton Cadet, Baron Phillip de Rothschild, Bordeaux, France, 2005
Entremets : Son sorbet à la framboise et son Brandy Fin
Plat : Pavé de saumon Wellington
Vin blanc Muscadet de sèves et Maines, Marcel Martin, France, 2006
Dessert : Un fraisier à la pâte d’amande
Mousseux J.R Chenet, Blanc de Blancs, Landiras, France, 2004
Petite douceur du chef : La snobinette
Réservation :1-866-369-4083
$139.00 par personne comprenant : le dîner de gala, le coucher en pavillon privé et le petit déjeuner du lendemain et la visite guidée du Musée Ashini (10 hres à midi.)
Taxes et service en sus. Merci et bon gala.
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