GALA GASTRONOMIQUE D’AUTOMNE Salle à manger du Gîte de la Chapelle de Pointe-des-Monts Le samedi 27 août, le 10 septembre et 17 septembre 2011. Chef : Diane Lebrasseur Le parmentier de canard au rutabaga Brouilly, a.c. Georges Duboeuf, France, 2009 L’aumônière de la Pointe-des-Monts Bourgogne Aligoté, a.c.,Marquis de Jouennes, France,2010 Le velouté de chou-fleur, croûton [...]